Preparare: Încingeţi cuptorul la 160 de grade Celsius. Curăţaţi şi ştergeţi bine cei doi pui. Amestecaţi 4 linguri de untură cu condimentele (sare, piperul măcinat, boiaua de ardei dulce şi, opţional, cimbrul ). Curăţaţi şi zdrobiţi cu latul cuţitului căţeii de usturoi. Pui la punga: o friptura de pui coapta inabusit, extrem de frageda si aromata, care efectiv se topeste-n gura Ingrediente -1 pui de 2 kg -100 g unt sau untura -30 g sare -4 g piper -2 g cimbru -1 capatana usturoi -1 varf de lingurita rozmarin -1 lingurita boia de ardei dulce -1 lingurita miere de albine Pui umplut cu amestec hawaian si legume la cuptor. 1 pui de 1,200-1,400 kg sare piper piper alb boia dulce boia iute de ardei maghiran uscat 2-3 linguri de ulei 100 ml vin alb Pentru amestec hawaian: 2 linguri orez 1 ceapa mica 1 ardei mic rosu 2 linguri de mazare verde 2 linguri porumb din conserva 2 linguri de ulei sare,piper Pentru garnitura Ingrediente Pulpe la cuptor 200 gr unt 2-3 buc. usturoi 100 ml ulei de masline 2-3 buc. ceapa 1 lingura patrunjel 2-3 buc. ardei 1 kg pulpe de pui Mod de preparare Pulpe la cuptor Pulpele de pui se spala si se curata bine. Ceapa, ardeii, usturoiul se taie marunt. Ingrediente 1 kg pulpe si piept de pui / curcan 1 lingura de unt la temperatura camerei sare, piper proaspat macinat oregano, salvie, boia dulce 1 capatana de usturoi 1 lime sau zeama de lamaie 6u5v. Puicu sos de vin si gogosari murati la cuptorAdauga la favorite Intr-o pungade plastic se pune faina + sare + piper si se bine. Se pun pe rind feliile de puisi se scutura pungainchisa, se scoate carnea si se scutura (acolo s-a adunat multa aroma din pui) si cind incepe sa scada se toarna in tava peste puicu putina supa, sa acopere Nu se pune apă în pungă, peste pui! Punem tava la rece minim o oră pentru ca să pătrundă condimentele în carne. Observație: Dacă nu avem pungi speciale pentru copt, putem folosi o pungă de hârtie sau chiar hârtie de copt pe care o ungem cu untură, ulei sau unt și în care împachetăm bine puiul. Pasul 4. 1 varza mai mare 50ml ulei 2 linguri pasta de tomate sare si piper dupa gust 1/2 lingurita cimbru uscat 1 foaie de dafin 4-5 catei de usturoi 1 pui condiment dupa gust 1 punga pentru bagat puiul la cuptor Pui la punga knorr Bagă totul la cuptor pui de țară Preîncălzește cuptorul. Găurește punga cu o scobitoare în partea de sus în 4-5 locuri. Pune punga într-o tavă și las-o în cuptor pentru 60 minute. După ce timpul s-a scurs, taie și scoate punga din cuptor, lăsând sosul să curgă în tavă. Toarnă sosurile deasupra cărnii și las-o la cuptor pentru încă 30 de minute. Servire pui la cuptor reteta simpla si rapida. Acest pui la cuptor se serveste imediat, fierbinte. Se transeaza foarte usor, carnea fiind moale si suculenta. Eu am mutat totul pe un platou si am prezentat friptura intreaga la masa, impreuna cu cartofii rumeni presarati cu cateva frunze tocate de patrunjel verde.

pui in punga la cuptor