Mie, din 400 g de zmeura si 400 de zahar, mi-au iesit 600 g de dulceata - adica un borcan si 1/3 - vorbesc de borcane de 400 ml. Dulceata are densitate mare asa ca un borcan de 400 ml plin cu dulceata de zmeura cantareste 450 g. Din cantitatile din reteta vor iesi 1500 g de dulceata - adica 3 borcane de 400 ml si 1/3. Dulce de ceapa indulcit cu suc de mere, la care am adaugat pentru un plus de savoare cateva coacaze rosii.Preparat ideal spre a fi servit impreuna cu Poiana Fermecata Dulceata de ceapa rosie fara zahar adaugat Aici se gasec din belsug plante medicinale si fructe de padure (muguri de brad si de pin, izma, papadie, zmeura, fragi, afine tXbXp. - 1 kg ceapa (ideal e sa fie rosie, ca are o culoare splendida) -400 g zahar brun (poate fi si zahar obisnuit) -30 ml coniac -200 ml vin alb sau rosu -150 ml apa -optional - 2-3 linguri cu zmeura După ce-s moi toate, amestecați-le în aceeași oală/cratiță, turnați vinul peste ele (merge roșu, eu am pus un roze Vinul Cavalerului de la SERVE). Lăsați să scadă de tot (un sfert de oră), luați de pe foc și lăsați să se răcească. În borcan închis ermetic și la rece, dulceața de ceapă e bună și peste o lună. - 100 ml sos soia - sare si piper dupa gust Mod de preparare : Ceapa se spala si se curata de coaja. Se taie in opt parti egale insa fara a ajunge la partea opusa. Adica se duce cu cutitul cam trei sferturi din inaltimea cepei, fara a atinge baza cepei. Se pun cepele intr-un castron si se toarna peste ele uleiul si apoi sos soia. Dulceata de rosii, reteta simpla din rosii cherry, e o dulceata ciudata, aiurita si cu un gust de o savoare fantastica! Nu va pot descrie explozia de arome si textura aparte!!! Mai bine Mod de preparare dulceata de ceapa rosie Mai intai caramelizam zaharul brun, cu atentie sa nu il ardem. Adaugam ceapa rosie taiata fideluta si lasam atat cat sa inceapa sa se inmoaie ceapa si sa se dizolve zaharul caramelizat. Adaugam vinul rosu. Adaugam apoi otetul balsamic.

dulceata de ceapa rosie cu zmeura